Pesto z medvědího česneku s parmazánem a slunečnicovými semínky
Ingredience
- 300 g medvědího česneku
- 100 g slunečnicových semínek
- 100 g parmezánu
- 200 ml slunečnicového oleje
- 1 lžička soli
Instrukce
- Důkladně omyjte a osušte listy medvědího česneku.
- Listy nakrájejte na proužky a vložte je do kuchyňského robotu.
- Poté přidejte slunečnicová semínka, parmezán, slunečnicový olej a sůl.
- Vše v kuchyňském robotu rozmixujte na hrubou pastu.
- The Pesto z medvědího česneku nalijte do malých sklenic a lžičkou pevně zatlačte, aby se netvořily vzduchové bubliny.
- Přelijte slunečnicovým olejem tak, aby pesto v tenké vrstvě pokryl.
- Dózy uzavřete víčkem a máte hotovo!
- Pesto z medvědího česneku můžete podávat jako pomazánku na tmavý chléb, smíchané s těstovinami nebo bramborami nebo také ideální jako příloha k drůbeži či rybám.
Pesto lze skladovat v lednici minimálně 2 týdny. Aby pesto vydrželo déle, lze ho déle uchovávat v malých sklenicích v mrazáku.
Nádobí
- kuchyňský robot
- prkénko
- nůž
- zavařovací sklenice
- lžíce
