Pikantní koláč z listového těsta se šunkou a sýrem
Ingredience
- 500 g listového těsta
- 100 g tvrdého sýra
- 150 g šunky
- 1 lžička sezamu, volitelně
Instrukce
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Plech vyložte pečicím papírem.
- Listkové těsto rozkrojte napůl a vyválejte na dva stejné placky.
- Pláty položte na sebe, vykrojte dva stejné kruhy o průměru 25-30 cm.
- Sýr na jednom středně velkém struhadle.
- Šunku nakrájejte na tenké nudličky julienne.
- Na plech položte kruh těsta.
- Posypte polovinou nastrouhaný sýr a šunka.
- Druhá polovina sýra, přikryjte těstem.
- Do středu dortu umístěte sklenici.
- Odtamtud udělejte kolem okrajů asi 18-24 zářezů.
- Vyjměte sklenici , každý svazek těsta několikrát otočte.
- Spojte okraje sousedních svazků.
- Posypte sezamovými semínky, pokud chcete. Vyjměte koláč z listového těsta z trouby a podávejte horký.
Nádobí
- list na pečení
- pergamenový papír
- nůž
- struhadlo
- prkénko
- váleček
- sklo