Pikantní sýrové kuličky s kuřecími prsíčky, vejci a majonézou
Ingredience
- 1 kuřecí prsa
- 2 vejce
- 100 g sýra
- 1 stroužek česneku
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- 3 lžíce majonézy
- ½ mrkve, volitelné
Instrukce
- Česnek oloupejte a nakrájejte.
- Kuřecí prsa dejte do hrnce a vařte asi 20-25 minut.
- Odstavte z plotny, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky.
- Mezitím uvařte natvrdo vejce asi 10 minut
- Nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte.
- Mrkev připravte asi 20-30 minut, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
- Sýr nastrouhejte nahrubo, asi třetinu dejte stranou .
- Kuřecí prsa, většinu sýra, vejce a mrkev do mísy.
- Přidejte česnek, sůl, pepř a majonézu.
- Vše spolu dobře promíchejte.
- Ze směsi vytvořte malé kuličky a zaválejte je do zbývající sýr.
- Položte sýrové kuličky na talíř a podávejte jako svačinu nebo jako předkrm.
Místo sýra lze na válení použít i nasekané ořechy, nastrouhaný žloutek nebo najemno nasekané bylinky.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- panev
- struhadlo
- miska
