Plněná čokoládová vejce s meruňkami a smetanovým sýrem
Ingredience
- 2 polévkové lžíce meruňkové šťávy nebo broskvové šťávy
- 1 polévková lžíce meruňkového džemu
- 1 polévková lžíce másla
- 140 g smetanového sýra
- 25 g moučkového cukru
- ½ lžičky citrónové šťávy
- 120 ml šlehačky
- 8 čokoládových vajec, prázdný
Instrukce
- V hrnci smíchejte šťávu, džem a máslo.
- Na mírném ohni jemně zahřívejte, dokud se směs nestane homogenní.
- Odstavte z plotny a nechte vychladnout.
- V misce smíchejte smetanový sýr v prášku cukr a citronovou šťávu pomocí mixéru
- Přidejte smetanu a pokračujte ve šlehání do hladka.
- Z čokoládových vajíček odstraňte fólii.
- Opatrně oddělte horní polovinu nožem.
- Okraje vytvarujte nerovnoměrně, aby čokoláda připomíná skořápku od vejce.
- Smetanový sýr Vložte do sáčku.
- Naplňte jím čokoládová vejce a ponechte místo pro žloutek.
- V tvarohovém krému udělejte malou prohlubeň.
- Naplňte meruňkovou směsí tak, aby vypadá to jako vaječný žloutek.
- Vejce plněná čokoládou jako dezert na velikonoční servírování.
Nádobí
- hrnec
- miska
- mixér
- nůž
- pytel na potrubí
