Plněná kuřecí stehna s houbami v troubě
Ingredience
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, + na namazání
- 10 kuřecích stehen, paličky
- 1 cibule
- 200g žampionů
- 100g sýra Tvrdý sýr
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- ½ lžičky Česnek, sušená, mletá
- ½ lžičky papriky, sladká
- 2 lžíce majonézy
Instrukce
- Předehřejte troubu na 190°C.
- Vymastěte plech rostlinným olejem.
- Stáhněte kůži z kuřecích stehen směrem ke kotníku.
- Odřízněte kost na úrovni kotníku.
- Odstraňte maso od kosti a nakrájíme na malé kostičky.
- cibuli a žampiony také nakrájejte.
- sýr nastrouhejte nahrubo.
- na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- cibuli opékejte 2–3 minuty.
- Přidejte houby a vařte další 3-4 minuty.
- Přidejte kuře k houbám a cibuli.
- Přidejte sůl a koření a dobře promíchejte.
- Kůži stehna otočte zpět do původního tvaru a naplňte s masovou směsí.
- Zajistěte nejlépe párátky.
- Kuřecí stehna položte na připravený plech.
- Posypte solí, pepřem a potřete majonézou.
- Kuřecí stehna pečte v troubě 25-30 minut .
Nádobí
- plech na pečení
- nůž
- struhadlo na sýr
- pánvička
- párátko
