Plněná vejce s lososem, bylinkami a majonézou na Silvestra
Ingredience
- 8 vajec
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
- 1-2 lžíce majonézy, podle chuti
- 120 g lososového pstruha nebo uzeného lososa
- Kopr, podle chuti
Instrukce
- Vařte vejce natvrdo po dobu 10 minut.
- Propláchněte studenou vodou, nechte zcela vychladnout a oloupejte.
- Vejce podélně rozřízněte.
- Opatrně vyjměte žloutek a vložte jej do misky.
- Vložte prázdný bílek poloviny na talíři.
- Odstraněné žloutky rozmačkáme lžící na kaši.
- Lososa nakrájíme na malé kousky a přidáme ke žloutkům.
- Dochutíme solí, pepřem a majonézou.
- Nalijeme náplní do sáčku a pište do půlek vaječných bílků.
- Naplněná vejce dejte na 1 hodinu do lednice vychladnout.
- Před podáváním ozdobte koprem.
Nádobí
- vařič vajec
- nůž
- pytlovací sáček
- miska
- lžíce na míchání