Řecký salát s krevetami a hořčičným dresinkem
Ingredience
Salát
- 300 g krevety
- Česnekový prášek, podle chuti
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
- 1 polévková lžíce rostlinného tuku
- 50 g cherry rajčat
- ½ červená cibule
- 2 okurky
- 120 g sýr feta, volitelně
- 1 hrst oliv, volitelně
- 20-30 g listů salátu
Dresink
- 1 stroužek česneku
- ¹⁄₂ lžička sušeného oregana
- 1 lžička hořčice
- 1¹⁄₂ lžíce červeného vinného octa
- ¹⁄₂ lžičky soli
- ¹⁄₄ lžičky pepře
- ¹⁄₄ šálku olivového oleje
Instrukce
- Oloupané krevety okořeníme sušeným česnekem, solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejeme olej na střední teplotu.
- Krevety v něm opékáme asi 2 minuty z každé strany.
- Krevety přendáme na talíř a nechte vychladnout.
- Nakrájejte rajčata.
- Červenou cibuli nakrájejte nahrubo.
- Okurky nakrájejte napůl a najemno.
- Feta nakrájejte na kostky nebo rozdrobte.
- Vše smíchejte v míse; K připraveným ingrediencím přidejte olivy, listy salátu a krevety.
- Čerstvý česnek prolisujte lisem na česnek do šejkru na dresink.
- Důkladně protřepejte s oreganem, hořčicí, červeným vinným octem, solí, pepřem a olivovým olejem.
- Zalijte hořčičný dresink na salát a vychutnejte si.
Nádobí
- pánev
- miska
- lžíce na míchání
- talíř
- nůž
- prkénko
- lis na česnek
- šejkr na dresink
