Roláda z mletého masa s houbami a cibulí

Instrukce

1. Oloupejte cibuli.
2. Houby a cibuli nakrájejte na malé kousky.
3. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni.
4. Smažte na něm cibuli 4-5 minut.
5. Přidejte houby a pokračujte dusit stejnou dobu.
6. S Dochuťte solí a pepřem.
7. V misce smíchejte mleté maso s vejcem, solí, pepřem a kořením na maso.
8. Směs dobře prohněťte, pár minut šlehejte stůl tak, aby byl homogennější.
9. Na stůl rozprostřete přilnavou fólii, do rovnoměrné vrstvy položte mleté maso.
10. Měl by vám vzniknout obdélník o tloušťce maximálně centimetr.
11. Nahoře rozetřete houbovou náplň , ponechte na jedné straně trochu místa.
12. Jemně zabalte roličku, lehce přitlačte se zvednutou fólií.
13. Potom odstraňte fólii a vložte roli do olejem vymazané zapékací misky.
14. Ujistěte se, že šev je dole.
15. Udělejte pár kousků párátkem.
16. Potřete vršek rozšlehaným vejcem.
17. V troubě n, pečte cca 40-45 minut při 180°C.
18. Roládu z mletého masa vyjměte z trouby a podávejte horké.