Ruská rybí polévka s lososem, bramborami a mrkví
Ingredience
- 500 g filet z lososa
- 3-4 brambory
- 2 l vody
- 1 cibule
- 1-2 mrkev
- 2 lžíce másla
- sůl, podle chuti
- pepř, podle chuti
- bylinky, podle chuti
Instrukce
- Filet z lososa nakrájejte na porce nebo nechte jako celý steak.
- Brambory nakrájejte na středně velké kousky.
- Rybu a brambory vložte do hrnce a podlijte vodou.
- Přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 20 minut -Nechte vařit 25 minut.
- Nakrájejte cibuli a mrkev.
- Na pánvi rozehřejte olej a opékejte cibuli 3-5 minut.
- Přidejte mrkev a opékejte dalších 5 minut.
- Osmaženou zeleninu osolte a okořeňte pepřem.
- Přidejte do hrnce s rybou a bramborami.
- Polévku vařte dalších 5 minut.
- Před podáváním posypte nasekanými bylinkami.
Nádobí
- hrnec
- nůž
- prkénko
- pánev
- lžíce na míchání
