Rybízový dort z formy
Ingredience
- 250 g másla, změkl
- 600 g červeného rybízu
- 120 g čokoládové polevy, bílá
- 400 g pšeničné mouky
- 3 ČL prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 1 špetka soli
- 4 vejce
- 100 ml mléko
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečicí plech vyložte pečicím papírem.
- Rybíz propláchněte v sítu pod studenou tekoucí vodou, dobře sceďte.
- Otrhejte bobule z laty pomocí vidličky.
- Mouka v misce smíchejte s práškem do pečiva.
- Polevu nasekejte najemno nožem.
- Změklé máslo dejte do mixovací nádoby.
- Přidejte špetku soli a cukru a míchejte do krémova asi 5 minut.
- Poté do másla po jednom zašlehejte vejce .
- Případně přidejte moučnou směs a mléko a dobře promíchejte.
- Do těsta vmíchejte nakrájenou polevu.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech.
- Navrch dejte rybíz.
- Rybízový koláč pečte asi 30 minut.
- Hotový koláč vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce.
- Před podáváním posypte moučkovým cukrem, pokud chcete a pochutnávejte si nakrájený na kousky.
Nádobí
- Pečící plech
- Parchpaper
- Síto
- Vidlička
- Ruční mixér
- Mísa