Rychlé muffiny z těsta s pomeranči
Ingredience
- 2 pomeranče
- 260 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- 1 vejce
- 150 g hnědého cukru
- 250 g podmáslí
- 100 ml oleje
Instrukce
- Pomerančovou kůru.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva, jedlou sodou a pomerančovou kůrou.
- Pomeranče oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- V samostatné misce rozšleháme vejce.
- Cukr, podmáslí Přidejte kousky pomeranče a dobře promíchejte.
- Opatrně vmíchejte moučnou směs.
- Těsto rozetřete do formiček na muffiny.
- Muffiny pečte v předehřáté troubě na cca 180 stupňů cca 25 minut dozlatova.
Místo pomerančů lze do těsta přidat i citrony, borůvky nebo maliny.
Nádobí
- struhadlo
- miska
- ruční mixér
- pánev na muffiny
