Rychlý jablečný koláč s kefírem na podzim
Ingredience
- 4-5 jablek
- 2 vejce
- 1 šálek kefíru
- 30 g másla, změkčeného
- 1 šálek cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 šálek mouky
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička prášku do pečiva
- citronová šťáva , k pokapání
- moučkový cukr, k podávání
Instrukce
- Dortovou formu vyložte pečicím papírem.
- Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky.
- Jablka pokapejte citrónovou šťávou.
- Přidejte cukr podle chuti a 3 lžíce kukuřičného škrobu.
- Jemně promíchejte a jablka dejte stranou
- Vyšleháme dvě vejce a hrnek cukru mixérem.
- Do směsi přidáme vanilkový cukr a znovu promícháme.
- Vmícháme změklé máslo.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů .
- Do směsi nalijte kefír a vše promíchejte lžící.
- Po dávkách přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Ujistěte se, že v těstíčku nejsou žádné hrudky.
- Přibližně polovinu těsta nalijte na dno formy.
- Jemně ho vyhlaďte.
- Na těsto bohatě rozložte připravená jablka.
- Rozložte zbytek těsta těsto přes vrstvy jablek.
- Dejte jablečný koláč do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30 minut.
- Zkontrolujte párátkem, zda je koláč hotový.
- Dort nechte trochu vychladnout a opatrně jej vyjměte z plechu.
- Před podáváním můžeme jablečný koláč poprášit moučkovým cukrem.
Nádobí
- forma na bábovku
- pergamenový papír
- miska
- nůž
- škrabka
- prkénko
- ruční mixér
- lžíce
- kuchyňská špachtle
