Salát z čerstvé čočky s paprikou, okurkou a rajčaty
Ingredience
Salát
- 200 g zelené čočky
- ½ okurka
- 220 g rajčat
- 1 červená paprika
- 3 tyčinky celer
- ½ svazek koriandru
- 3 šalotky
Dresink
- 1 stroužek česnek
- 1 citrón
- 2 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička agávového sirupu
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
- 60 ml olivového oleje
Instrukce
- Čočku propláchneme, uvaříme do měkka a necháme vychladnout.
- Okurku, rajčata, papriku a celer nakrájíme na malé kostičky.
- Nasekáme najemno koriandr.
- Šalotku nakrájíme na tenké kroužky.
- Vychlazená čočka s zeleninu a bylinky promíchejte.
- Česnek oloupejte a nasekejte.
- Vymačkejte 2 lžíce citrónové šťávy.
- Všechny ingredience na zálivku smíchejte dohromady.
- Nalijte na čočkový salát a vše promíchejte.
Nádobí
- hrnec
- nůž
- prkénko
- miska
- vidlička
- salátová mísa
- lžíce
