Salát z čerstvého tuňáka s vejci, rajčaty a listy salátu
Ingredience
Salát
- 1 plechovka tuňáka
- 4 vejce, vařená
- 200 g listů salátu, různé, podle chuti
- 5 cherry rajčat
- 2 jarní cibulky
- 1 cibule
- 1 snítka petržele
- 1 snítka kopru zelená
- 1 snítka bazalky
Dresink
- 12 Sušená rajčata, v oleji
- 4 Filety sardel, v oleji
- 20 g kapary
- 10 ml vinného octa
- Olivový olej, podle chuti
- Pepř, ochutnat
- Sůl, ochutnat
Instrukce
- Natrhejte listy hlávkového salátu rukama.
- Nakrájejte jarní cibulku, petržel, bazalku a kopr.
- Všechny ingredience smíchejte dohromady.
- Terry rajčata rozkrojte napůl, smíchejte s bylinkami.
Příprava dresink
- Ančovičky, kapary a nakrájejte sušená rajčata a přidejte vinný ocet.
- Osolte podle chuti a okořeňte pepřem.
- Cibuli nakrájejte na kolečka.
- Vejce rozpulte podélně.
- Sceďte filet z tuňáka v cedníku.
- Položte na talíř salátové listy.
- Navrch rozložte směs bylinek a rajčat.
- Na salát položte tuňáka a vejce.
- Ozdobte salát s tuňákem dresinkem a podávejte .
Pokud máte rádi, dolaďte tuňákový salát olivami a kukuřicí.
Nádobí
- odstředivka na salát
- nůž
- prkénko
- síto
- talíř na salát
- sekáček
- stojanový mixér
