Salát z červené řepy s fetou, ořechy a jogurtovým dresinkem
Ingredience
- 400 g červené řepy, vařená
- 1 červená cibule
- 80 g vlašských ořechů
- 100 g sýra feta
- 3 snítky petržele
- 500 g jogurt
- 4 lžíce balzamikového octa bianco
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citrónové šťávy
- sůl, podle chuti
- pepř, podle chuti
Instrukce
- Uvařenou červenou řepu nakrájíme na velké kostky.
- Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Vlašské ořechy krátce opražíme na suché pánvi a necháme vychladnout.
- Feta nakrájíme na kostičky.
- Jogurt s balzamikový ocet, olivový olej, Citronovou šťávu, sůl a pepř smíchejte na dresink.
- Dresink dejte na dno salátových misek.
- Smíchejte červenou řepu s cibulí a navrstvěte na dresink.
- Salát z červené řepy podávejte s fetou, vlašskými ořechy a petrželkou.
Místo vlašských ořechů lze použít i piniové oříšky.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- miska na salát
- pánev
- spatula
- lžíce
- miska
