Salát z červené řepy s mrkví a bílým zelím
Ingredience
Salát
- 3 cibule červené řepy
- 2 střední mrkev
- 50 g bílého zelí
- 2-3 snítky kopru
- 2 lžičky sezamových semínek
Dresink
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 5 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, drcený
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
Instrukce
- Oloupejte a nastrouhejte řepu a mrkev.
- Bílé zelí nakrájejte na tenké proužky.
- Nakrájejte kopr nadrobno.
- V malé misce smíchejte červený vinný ocet, hořčici, olivový olej a drcený česnek.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Nakrájenou mrkev, řepu a zelí hoďte do salátové mísy.
- Přidejte kopr.
- Navrch přelijte zálivkou a dobře promíchejte.
- Salát nechte uležet při pokojové teplotě alespoň 30 minut, aby se chutě propojily.
- Před Salát z červené řepy podávejte posypaný sezamem a vychutnávejte.
Pokud je salát z červené řepy připravený předem, lze jej skladovat v lednici.
Nádobí
- struhadlo
- loupačka
- miska
- lžíce
- miska
