Salát z červené řepy se sledě a zeleninou
Ingredience
- 2-3 kopečky červené řepy
- 1-2 mrkev
- 3 vejce
- 1 cibule
- 1 lžička vinného octa, nebo jablečného octa
- 1 špetka soli
- ⅓ lžičky cukru
- 2 filety solené sleď
- 2 jablka
- Majonéza, podle chuti
Instrukce
- Řepu dejte do hrnce a vařte asi 40-50 minut, podle velikosti.
- Mrkev vařte asi 25-30 minut, vejce připravte asi 10 minut.
- Odstavte z plotny, nechte vychladnout a oloupejte
- Cibuli oloupejte, nakrájejte na malé kousky.
- Dejte do mísy, přidejte ocet, sůl a cukr.
- Zamíchejte a nechte asi 10-15 minut odstát.
- Ryby, vejce, jablka, mrkev a 1 červená řepa Kuličku nakrájejte na malé kousky.
- Smíchejte s cibulí a majonézou.
- Salát dejte na talíř.
- Druhou červenou řepu nakrájejte na tenké plátky.
- Vložte do salátu tvar květu.
- Salát z červené řepy ihned nebo podávejte vychlazené.
Do salátu se nejlépe hodí kyselá nebo sladkokyselá jablka.
Nádobí
- pánev
- nůž
- prkénko
- miska
- talíř
