Slavnostní čokoládové sušenky s vanilkou na Vánoce

Instrukce

1. V misce smíchejte změklé máslo s moučkovým cukrem.
2. Šlehejte mixérem, dokud nebude světlé a nadýchané.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte mixérem.
4. Prosejte mouku, promíchejte s sůl.
5. Pokračujte ve šlehání na nízké úrovni pomocí mixéru a pomalu vmíchejte moučnou směs.
6. Vypracujte hladké a homogenní těsto.
7. Těsto rozdělte na polovinu.
8. Do jedné části přidejte kakao, dobře promíchejte.
9. Oba kusy těsta v potravinářské fólii dejte na 1 hodinu do lednice.
10. Poté vyndejte, rozválejte na stejné obdélníkové pláty o rozměrech cca 40 x 15 cm.
11. Naskládejte na sebe, vyválejte do 5-6 mm silná vrstva.
12. Na pevný plech Roládu otočte a dejte alespoň na 4 hodiny do lednice.
13. Předehřejte troubu na 200 °C.
14. Vyložte plech pečicím papírem.
15. Použijte ostrým nožem nakrájíme váleček na 2-3 mm silné plátky.
16. Sušenky položíme na plech, pečeme cca 7-9 minut.
17. čokoládové sušenky střeva, nechte vychladnout a užijte si Vánoce.