Smažené hříbky s cibulí a tvrdým sýrem v zakysané smetaně
Ingredience
- 450 g hub, např. hříbky, lišky
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 200 g zakysané smetany
- sůl, podle chuti
- 150 g tvrdého sýra
- bylinky, podle chuti
Instrukce
- Vařte houby v osolené vodě po dobu 20 minut.
- Sceďte v cedníku.
- Nakrájejte cibuli.
- Smažte na oleji na středním plameni 4-5 minut.
- Přidejte houby a 5 minut restujte
- Přidejte zakysanou smetanu a dochuťte solí.
- Po 5-7 minutách přidejte nahrubo nastrouhaný sýr
- Osmažené žampiony dobře promíchejte.
- Hříbkovou pánev ozdobte bylinkami a podávejte.
Nádobí
- hrnec
- síto
- pánev
- lžíce na míchání
