Smažené krevety v bramborové krustě na Silvestra
Ingredience
- 16-20 krevety, velké
- 4 brambory
- 500 ml rostlinného oleje
- Sůl, podle chuti
Instrukce
- Krevety zbavte slupky a vnitřností.
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na dlouhé tenké proužky pomocí spiralizéru.
- Osušte krevety a brambory papírovou utěrkou.
- Udělejte malé příčné řezy každou krevetu z obou stran.
- Bramborové nudličky těsně omotejte krevety.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Smažte krevety asi 5-6 minut dozlatova.
- Potom položte na kuchyňskou utěrku , posypte solí.
- Smažené krevety jako svačina podávejte na Silvestra.
V případě potřeby lze do krevet zapíchnout špejle.
Nádobí
- loupák
- spirálový řezák
- papírový ručník
- nůž
- pánvička
