Smažené krevety ve sladkokyselé omáčce s česnekem
Ingredience
- 1-2 stroužky česneku
- 3 polévkové lžíce sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce rýžového octa nebo vinného octa
- 2 polévkové lžíce cukru
- 80 ml kečupu
- ½ lžičky hořčičného prášku
- 450 g krevet, připravené k vaření
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, mletý podle chuti
- 60g kukuřičného škrobu
- 1-2 lžíce rostlinného oleje
Instrukce
- Česnek oloupejte a prolisujte lisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
- Na omáčku: Smíchejte sójovou omáčku, ocet, cukr, kečup, hořčici a česnek v malém hrnci.
- Míchejte asi 3 minut Přiveďte k varu a sejměte hrnec z plotny.
- Krevety omyjte a osušte.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Do misky dejte kukuřičný škrob.
- Vhoďte do ní krevety.
- Olej na pánvi na vysoké teplotě Zahřejte.
- Opatrně restujte krevety asi 3-5 minut.
- Přidejte omáčku a dobře promíchejte.
- Za stálého míchání opékejte další 2-3 minuty.
- Krevety opékejte uvařeným rýži nebo dušenou brokolici, pokud chcete, podávejte.
Nádobí
- kuchyňská váha
- stolní lžička
- čajová lžička
- lis na česnek nebo struhadlo
- saucepan
- miska
- pánvička
- spatula
