Smažené masové kuličky v nudlové krustě

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 30 minut

Pokud si chcete udělat zajímavou, ale chutnou svačinu, tyto smažené masové kuličky v těstovinách jsou skvělým nápadem. Šťavnatý, pikantní a velmi chutný, tento recept je velmi dobrý nápad pro každou příležitost. Ingredience jednoduše zpracujte na pastu, smíchejte s masem a vytvarujte z něj malé kuličky. Stačí obalit v nudlích a pár minut smažit na rozpáleném oleji. O půl hodiny později je svačina hotová.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 30 minut

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Spropitné!

Lehký letní salát s ředkvičkami, okurkou a šťovíkem

K receptu

Sezóna: Zima | Kraj: Asie | Příprava: smažení | Jídelní lístek: Občerstvení | Kuchyně: thajská kuchyně

Ingredience

3 stroužky česneku
1 kořen koriandru
¼ chilli paprička
sůl, podle chuti
1 lžička bílého pepře
300 g mletého hovězího, vepřového masa
1 lžička rybí omáčky
200 g vaječných nudlí, čerstvé
400 – 500 ml rostlinného oleje

Instrukce

Česnek oloupejte, kořen koriandru důkladně opláchněte.
Chili papričku zbavte semínek a dužinu nasekejte nahrubo.
Česnek, koriandr, chilli, sůl a bílý pepř rozdrťte v hmoždíři a tloučkem. hladká pasta.
Nakrájejte v misce smíchejte s česnekovou pastou a rybí omáčkou.
Mleté maso zformujte na malé kuličky a těsně kolem nich obalte nudle.
V pánvi nebo hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Přidejte nudlemi obalené masové kuličky a vařte asi 3-4 minuty dozlatova.
Položte na talíř a podávejte jako svačinu.

Místo koriandru můžete použít i 3 až 4 stonky. Čerstvé nudle lze nahradit suchými. V tomto případě by se měly uvařit do poloviny a předem usušit, aby nebyly lepkavé.