Snadná dýňová pánev s kdoulí a mrkví
Ingredience
- 200 g dýně
- 1 kdoule
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- ½ lžičky kari
- 1 lžička italských bylinek, sušených
- ½ Prášková červená paprika, sladká
- 2-3 hřebíčky česneku
- pepř, podle chuti
- sůl, podle chuti
Instrukce
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
- Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej.
- Cibuli smažíme 3–4 minuty na středním plameni.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na velké kousky.
- Přidejte mrkev k cibuli a orestujte ji Smažte na středním plameni 5-6 minut.
- Kůře rozřízněte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky.
- Kůle vložte do pánve a restujte 4-5 minut.
- Oloupejte dýni a nakrájejte na velké kostky.
- Den Přidejte dýni ke zbývajícím ingrediencím a vše promíchejte.
- Přidejte kari, papriku, italské bylinky, sůl a papriku.
- Česnek oloupejte a protlačte do pánve.
- Dobře promíchejte a duste 4-5 minut.
- Den Přiklopte poklicí a vařte na mírném ohni dalších 5 minut.
- Dýni s kdoulemi a mrkví podávejte horké jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- pánev s víkem
- spatula
- lis na česnek
