Šťavnaté bifteky se slaninou z trouby
Ingredience
- 30-40 g slaniny
- 350 g mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce mléka
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- 4 polévkové lžíce rostlinného oleje
Instrukce
- Slaninu nakrájejte na malé kousky.
- V misce smíchejte mleté hovězí maso, slaninu, mléko, sůl a pepř.
- Několik minut to celé míchejte.
- Směs přetáhněte přes misku a otočte
- Nakrájejte Rozdělte na dvě porce.
- Vyválejte do kuliček a poté vytvarujte ploché bifteky.
- Na středním ohni rozehřejte olej na pánvi.
- Bifteky opékejte asi 1 minutu z každé strany.
- Poté vložte do zapékací mísy, přikryjte hliníkovou fólií.
- Předehřejte troubu na 180°C, bifteky v ní pečte asi 10 minut.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- miska
- pánvička
- kastról
- hliníková fólie
