Šťavnaté cuketové palačinky s cibulí a mletým krůtím masem
Ingredience
- 500 g cukety
- Sůl, podle chuti
- 300 g mletého krůtího masa
- 1 cibule
- pepř, podle chuti
- paprikový prášek, podle chuti
- bylinky, podle chuti
- 3 lžíce mouky
- 1 vejce
- 1-2 lžíce rostlinného oleje
Instrukce
- Cukety nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Nasypte do mísy sůl a nechte 5 minut odstát.
- Z cukety vymačkejte šťávu.
- Smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, pepř, papriku a nasekané bylinky s cuketami se spojí.
- Přidejte mouku, vmíchejte vejce a dobře promíchejte.
- Zahřejte rostlinný olej na pánvi na středně mírném ohni.
- Z cuketové směsi vytvořte cuketové placky.
- Smažte cuketové palačinky na pár minut z každé strany dozlatova.
Nádobí
- struhadlo
- miska
- pánev
- obraceč
