Šťavnaté kuřecí nudličky se zakysanou smetanou a houbami
Ingredience
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 g kuřecích řízků
- 200 g hub
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 polévková lžíce másla
- sůl, podle chuti
- černý pepř, podle chuti
- 1 polévková lžíce mouky
- 200 g zakysaná smetana
- 50 ml vody
Instrukce
- Oloupejte a nakrájejte cibuli.
- Oloupejte a nakrájejte najemno stroužky česneku.
- Kuřecí řízky opláchněte, osušte a nakrájejte na plátky.
- Houby nakrájejte na malé kousky.
- Zahřejte rostlinný olej a máslo v velká pánev.
- Nejprve orestujte cibuli asi 2-3 minuty, dokud nebude průsvitná.
- Potom přidejte česnek a restujte další minutu.
- Pak přidejte kuře na pánev.
- Smažte dalších 5-7 minut na vysokém ohni.
- Když je maso dozlatova opečené, přidejte houby a dochuťte solí a pepřem.
- Potom vše společně opékejte asi 4-5 minut.
- Mouku, zakysanou smetanu a vodu dejte do misky a důkladně promíchejte.
- Tuto směs přidejte do pánve.
- Proužky kuřete vařte dalších 5-7 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Před podáváním ozdobte nudličky bylinkami.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- pánvička
- miska
