Šťavnaté lilkové závitky s mletým masem z trouby

Instrukce

1. Cibuli nakrájíme najemno.
2. Mrkev nastrouháme.
3. Na pánvi s trochou oleje cibuli mírně orestujeme.
4. Přidáme mrkev a ještě pár minut opékáme.
5. Toasty odkrojíme z okrajů .
6. Drobenku dejte do misky s 200 ml vody a nechte nasáknout.
7. Vymačkejte z chleba vodu.
8. Namočený toast smíchejte s mletým hovězím masem a nasekaným česnekem.
9. Přidejte orestovaný zeleninou a nasekanými bylinkami.
10. The Ochuťte mleté maso solí a pepřem.
11. Lilek nakrájejte podélně na tenké proužky.
12. Potřete obě strany olejem.
13. Položte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
14. Lilek vařte při 200 °C asi 5 minut.
15. Proužky lilku nechte mírně vychladnout.
16. Na okraj každého proužku lilku dejte masovou směs a srolujte.
17. Naplněné lilky položte vedle sebe ostatní v kastrolu.
18. Smíchejte 300 ml vody s rajčatovou pastou v misce a rozdá lilky.
19. Lilek pečeme 30-40 minut při 180 °C.