Šťavnaté papriky plněné mletým masem, mrkví a pohankou

Instrukce

1. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Mrkev opékejte na pánvi s máslem na středním plameni po dobu 5-7 minut.
3. Přidejte mleté hovězí maso a za stálého míchání restujte 10 minut.
4. Přidejte pohanku, 300 Přidejte ml vody.
5. Dochuťte solí a přikryté vařte, dokud se tekutina neodpaří.
6. Mleté maso a pohanku nechte mírně vychladnout.
7. Paprikám odřízněte vršky a vykrojte semínka.
8. The vydlabané papriky s mletou náplní a přikryjte naříznutými víčky.
9. Papriky vložte do zapékací misky.
10. Smíchejte rajčatový protlak se zbývajícími 300 ml vody a nalijte do zapékací misky s paprikami.
11. Přikryjte plněné papriky s hliníkovou fólií.
12. V jednom Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 20-25 minut.