Šťavnaté špízy z lososa na grilu s paprikou

Šťavnaté špízy z lososa na grilu s paprikou

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 90 minut

Pokrmy na bambusových špejlích vždy vypadají velkolepě. Lososové špízy s paprikou mohou být horkým předkrmem na slavnostním stole nebo hlavním chodem k lehké dietní večeři. Snadná a rychlá příprava.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )
Šťavnaté špízy z lososa na grilu s paprikou
Šťavnaté špízy z lososa na grilu s paprikou

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 90 minut

Pokrmy na bambusových špejlích vždy vypadají velkolepě. Lososové špízy s paprikou mohou být horkým předkrmem na slavnostním stole nebo hlavním chodem k lehké dietní večeři. Snadná a rychlá příprava.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Sezóna: Léto | Kraj: Evropa | Příprava: grilování | Jídelní lístek: grilovaný | Kuchyně: Německé recepty

Ingredience

Základní

  • 400-500 g filet z lososa, bez kůže
  • 2 papriky
  • 1 polévková lžíce olivového oleje

Marináda

  • 1/2 citronu, střední
  • 2 polévkové lžíce vody
  • kopr, podle chuti
  • sůl, podle chuti
  • pepř, podle chuti

Instrukce

  1. Dřevěné špízy namočte do studené vody.
  2. Lososa nakrájejte na středně velké kostky a vložte do misky.
  3. Dochuťte solí a pepřem.
  4. Vymačkejte šťávu z půlky citronu.
  5. Smíchejte 2 polévkové lžíce voda s marinádou Nalijte na rybu.
  6. Lososa v ní marinujte asi 1 hodinu.
  7. Papriky nakrájejte na čtverečky.
  8. Papriky dejte do misky a promíchejte se solí a pepřem.
  9. Předhřejte gril.
  10. Kousky lososa se střídají s papričkami navlečenými na špízy.
  11. Zbytek marinády smícháme se lžící olivového oleje a každou špíz potřeme.
  12. Špízy z lososa grilujeme na grilu 15–18 minut. lososové špízy s rýží nebo domácím bílým chlebem.

Nádobí

  • nůž
  • prkénko
  • miska
  • dřevěné špízy
  • gril
  • grilovací mřížka grilovací kartáč