Šťavnatý pomerančový dort s rostlinným olejem
Ingredience
- 1 pomeranč
- 100ml rostlinného oleje
- 200ml pomerančového džusu
- 150g cukru
- 1 špetka soli
- 300g mouky
- ½ lžičky jedlé sody
- 50g vlašských ořechů, volitelně
- 100 g rozinek, volitelně
Instrukce
- Troubu předehřejte na 180°C.
- Čtvercovou formu na pečení o délce strany 20-22 cm vyložte pečicím papírem.
- Pomerančovou kůru nastrouhejte najemno.
- Pomeranč oloupejte, odstraňte slupku z dužiny a nakrájejte na malé kousky.
- V míse důkladně promíchejte olej, pomerančovou šťávu, pomerančovou kůru, cukr a sůl.
- Prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte k tekutým ingrediencím.
- Míchejte těsto, dokud je homogenní.
- Pokud chcete, vmíchejte rozinky a nasekané vlašské ořechy.
- Pak nalijte do formy a vyhlaďte stěrkou.
- Navrch položte kousky pomeranče.
- Cestíčko pečte v předehřáté troubě na asi 35-40 minut dozlatova.
- Vyndejte pomerančový koláč z trouby a nechte ho mírně vychladnout. Podávejte s čajem nebo kávou.
Nádobí
- pekáč
- pergamenový papír
- struhadlo
- miska
- síto
- nůž
- prkénko
