Švédské vafle s perlivou vodou, vejci a mlékem
Ingredience
- 4 vejce
- 160 g cukru
- Vanilkový extrakt, podle chuti
- 1 špetka soli
- 1 balení prášku do pečiva
- 500 g mouky
- 250 g margarínu, tekutý
- 240 ml perlivé vody
- 260 ml mléka
- Červené krupice, k podávání
- skořice, volitelně
Instrukce
- Vejce, cukr, sůl a vanilku vyšlehejte do nadýchané hmoty.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva.
- Postupně střídavě přidávejte mouku, mléko a perlivou vodu.
- Pak vmíchejte tekutý margarín.
- Nechte vaflové těsto odpočinout alespoň 30 minut.
- Předehřejte vaflovač.
- Vaflové těsto vkládejte do žehličky po částech a pečte dozlatova.
- Vychutnejte si vafle s červeným ovocným želé a skořicí.
Waffeln mit roter Grütze, Kirschen, Puderzucker, Sahne oder Eiscreme servieren.
Nádobí
- ruční mixér
- miska
- vaflovač
- dřevěná špachtle
- naběračka
- stojan na dorty
