Švestkový koláč s lískovými oříšky a čokoládou

Švestkový koláč s lískovými oříšky a čokoládou

Porce: 8 osob | Čas na přípravu: 80 minut

Má nádhernou chuť lískových oříšků a čokolády a lehce nakyslou chuť švestek, která doplňuje bohatou čokoládovou chuť dortu. Švestky, čokoláda a ořechy je neuvěřitelně lahodná kombinace a skvěle se hodí do podzimního období.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )
Švestkový koláč s lískovými oříšky a čokoládou
Švestkový koláč s lískovými oříšky a čokoládou

Porce: 8 osob | Čas na přípravu: 80 minut

Má nádhernou chuť lískových oříšků a čokolády a lehce nakyslou chuť švestek, která doplňuje bohatou čokoládovou chuť dortu. Švestky, čokoláda a ořechy je neuvěřitelně lahodná kombinace a skvěle se hodí do podzimního období.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Sezóna: Léto, Podzim | Kraj: Evropa | Příprava: Upéct | Jídelní lístek: dort | Kuchyně: Německé recepty

Ingredience

  • 175 g másla, rozpuštěného
  • 500 g sušených švestek
  • 175 g cukru, hnědé
  • 175 g mouky
  • 170 g lískových ořechů, mletých
  • 3 vejce
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 50 g hořké čokolády, 70 %
  • 1 polévková lžíce krupice, na posypání pokrmu

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 180ºC.
  2. Vymastěte si 22 cm formu a vysypte krupicí.
  3. Švestky omyjte, rozpůlte a vypeckujte.
  4. Švestky nakrájejte na malé kousky.
  5. Čokoládu nastrouhejte na hrubém struhadle
  6. V mixéru na vysoké otáčky ušlehejte rozpuštěné máslo a cukr do krémova.
  7. Po jednom přidávejte vejce a dobře promíchejte.
  8. Do těsta prosejte mouku s práškem do pečiva a jemně promíchejte stěrkou.
  9. Přidejte nastrouhanou čokoládu, nasekané ořechy a kousky švestek.
  10. Těsto nalijte do připravené formy.
  11. Švestkový koláč pečte při 180 °C asi 60 minut.
  12. Dort nechte asi 15 minut mírně vychladnout a vyjměte z formy na pružinu.

Nádobí

  • Pérová pánev
  • Nůž
  • Prkénko
  • Kuchyňské váhy
  • Ruční mixér
  • Kuchyňská špachtle
  • Výživové hodnoty na 1 porci