Tenké cibulové palačinky s pikantním mletým kuřecím masem

Instrukce

Těstíčko

1. V misce rozšleháme vejce.
2. Mléko, sůl a cukr smícháme rovnoměrně.
3. Oloupeme a rozčtvrtíme cibuli.
4. Nakrájíme v mixéru.
5. Vmícháme zbývající mléko.
6. Cibuli směs přidejte k vaječné směsi a dobře promíchejte.
7. Vmíchejte mouku.
8. Nalijte olej a vroucí vodu, promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
9. Těsto nechte asi 10-15 minut nabobtnat.
10. Potom na pánvi vytvořte tenké palačinky.
11. Naskládejte na sebe na plochý talíř.

Náplň

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.
2. Na pánvi rozehřejte olej.
3. Smažte v něm cibuli asi 5-6 minut dozlatova
4. Uvařené kuře a cibuli nalijte přes mlýnek na maso.
5. Zalijte horkým vývarem.
6. Dochuťte solí a pepřem.
7. Náplň dobře promíchejte .
8. Místo kuřecího masa můžete do náplně použít také krůtí nebo hovězí maso.
9. 1-2 polévkové lžíce náplně na každou krustu palačinky dát.
10. Srolujte cibulové placky a podávejte.