Teplý ředkvový salát se špenátem, slaninou a fetou
Ingredience
- 1 svazek ředkviček
- 250 g slaniny nakrájené na plátky
- ⅔ lžíce cukru
- 2 lžíce jablečného octa
- 125 g baby špenátu nebo jiné listové zeleniny
- 100-150 g sýra feta nakrájeného na kostičky
- Sůl, ochutnat
- Černý pepř, ochutnat
Instrukce
- Mějte nebo rozčtvrťte ředkvičky.
- Plátky slaniny nakrájejte na středně velké kousky.
- Předehřejte pánev na středně vysokou teplotu.
- Slaninu opékejte 2 až 3 minuty.
- Přidejte ředkvičky a vařte vařte dalších 10 minut nebo déle, dokud nezměknou.
- Slaninu a ředkvičky lehce posypte cukrem, zakápněte octem, zamíchejte a po minutě až dvou odstavte z plotny.
- Ředkvičky a slaninu položte na talíř se špenátem .
- Den Navrch nasypte sýr feta, dochuťte solí a pepřem a ihned podávejte.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- pánev
- spatula
- miska
- lžíce
