Upečte si velikonoční zajíčky z kynutého těsta se skořicí
Ingredience
- 10 g droždí
- 100 ml mléka, vlažného
- 1 vejce
- 30 g másla, změkčeného
- 1 špetka soli
- 2 polévkové lžíce cukru
- 300 g mouky
- 2 polévkové lžíce másla, na potření
- skořice , podle chuti
- vanilkový cukr, na posypání
Instrukce
- V mléce rozpusťte droždí.
- Vmíchejte vejce, měkké máslo, sůl, cukr a mouku, dokud nevznikne tuhé kynuté těsto.
- Těsto položte na pomoučněnou pracovní plochu a vyválejte do husté klobásy.
- Asi 1 z každého Odřízněte plátky o tloušťce 5-2 cm.
- Z plátků vyválejte prameny dlouhé asi 20-25 cm.
- Položte prameny těsta do U na pracovní plochu.
- Otočte střed část U dvakrát. Konce představují uši, případně je vytvarujte o něco delší.
- Položte velikonoční zajíčky na plech vyložený pečicím papírem.
- V rendlíku rozpusťte máslo a vmíchejte trochu skořice.
- Zajíčky namažte máslem .
- Dejte velikonoční zajíčky do studené trouby asi na 20 minut, ano, do studené trouby!
- Zapněte troubu na 180 stupňů cirkulujícího vzduchu.
- Vyndejte velikonoční zajíčky z trouby a znovu potřete zbylé máslo a posypeme vanilkovým cukrem, hotovo!
Na velikonočních zajících je nejlepší si pochutnat hned. Krásně je ozdobíte barevnými velikonočními vajíčky.
Nádobí
- miska
- list na pečivo
- nalepovací štětec
- pánev
- pergamenový papír
- pečící list
