Upečte si vlastní bagetu se suchým droždím

Instrukce

1. Mouku smícháme se suchým droždím.
2. Přidáme sůl a vodu a vše promícháme.
3. Z těsta vytvarujeme kouli a necháme 15-20 minut odpočívat pod vlhkou utěrkou.
4. Těsto položíme na moukou vysypaný pracovní desku a vytvarujte čtverec.
5. Každý roh čtverce umístěte do středu a nechte znovu odpočívat dalších 20 minut.
6. Tento krok zopakujte 2x a těsto nechte pokaždé odpočinout.
7. Těsto vytvarujte do bagety a 10- Nechte 15 minut kynout.
8. Bagetu diagonálně rozřízněte, posypte vodou, poprašte moukou a dejte na mřížku.
9. Naplňte hrnek vodou a položte na plech na spodní polici trouba.
10. Vložte bagetu do předehřáté Pečte v troubě na 200°C po dobu 15 minut a vychutnejte si teplou.