Vánoční dezert z vaječného likéru se sušenkami
Ingredience
- 300 ml mléka
- 160 ml vaječného koňaku
- 1 polévková lžíce medu
- 40 g škrobu
- 2 vaječné žloutky
- 4-6 sušenek
- skořice, podle chuti
- strouhaný kokos, k podávání
Instrukce
- Svařte mléko se 100 ml vaječného koňaku a medu.
- Zbývající vaječný koňak rozmíchejte se škrobem a žloutky do hladka.
- Směs za stálého míchání nalijte do vroucího mléka a přiveďte k varu.
- Na na mírném ohni asi 2 minuty nechte probublávat za stálého míchání.
- Pudink okořeňte skořicí.
- Sušenky jednou nebo dvakrát nalámejte a na dno položte dvě dezertní sklenice.
- Pudinek položte rovnoměrně navrch.
- Přikryjte fólií a vychlaďte.
- Vánoční dezert podávejte ozdobně se sušenkami a strouhaným kokosem.
Nádobí
- pot
- whisk
- skleničky na dezert
- přilnavá fólie
