Vánoční džem z pomerančů se skořicí a badyánem

Instrukce

1. Omyjte organický pomeranč horkou vodou a osušte.
2. Pomocí zesteru odtrhněte jemné proužky kůry.
3. Potom odřízněte pomerančovou kůru a bílou slupku ostrým nožem.
4. Naplňte pomeranče a vložte je do hrnce.
5. Citrony Vymačkejte a přidejte šťávu s konzervačním cukrem, trochu promíchejte.
6. Pomerančovou směs nechte asi 20 minut louhovat.
7. Přidejte pomerančovou kůru a tyčovým mixérem rozmixujte.
8. Pak přidejte tyčinky skořice a badyán.
9. Celé to asi 15 -Nechte 20 minut povařit, dokud se nezavaří.
10. Odstraňte pěnu, která se tvoří.
11. Vánoční marmeládu nalijte do čistých sklenic se šroubovacím uzávěrem a uzavřete okamžitě.