Veganský cheesecake s javorovým sirupem, kešu oříšky a tofu

Instrukce

Připravte základ

1. Předehřejte troubu na cca 180°C.
2. 18cm pečicí formu vyložte ze dna a stran pečicím papírem.
3. Nalijte kokosový olej do žáruvzdorné misky.
4. V mikrovlnné troubě nebo na vodní lázeň, aby se rozpustila.
5. Přidejte zbývající ingredience, důkladně promíchejte.
6. Pokud je směs trochu suchá a neshlukuje se, přidejte trochu rostlinného mléka.
7. Nalijte těsto do pečicí formy a rukama rozprostřete na dno.
8. Potom vyrovnejte sklenicí s plochým dnem, aby těsto bylo rovnoměrně řídké po celém povrchu.
9. Formu vložte do předehřáté trouby, pečte 10 minut.

a připravte sýr směs

1. Mezitím opečte ořechy v horkém stavu asi 15 minut Namočte vodu.
2. Poté tekutinu slijte, ořechy osušte papírovou utěrkou.
3. Všechny ingredience dejte do mixéru a dobře rozmixujte .
4. Míchejte, dokud není směs homogenní jako máslový krém.
5. Směs tofu a ořechů na dortovém základu v dejte.
6. Lehce poklepejte po stranách pečicí formy, aby se směs rovnoměrně rozprostřela.
7. Nastavte troubu na 160°C.
8. Dort vložte na 1 hodinu, dokud poleva nezhnědne.
9. Potom vyjměte, v pečicí formu nechte vychladnout.
10. Poté vyjměte z formy a dejte na 1-2 hodiny do lednice.
11. Vyndejte, nakrájejte lehce scvrklý cheesecake na kousky a podávejte s čajem nebo kávou.