Voňavé vanilkové měsíčky s mandlemi na Vánoce
Ingredience
- 280 g mouky
- 200 g másla, změkčeného
- 100 g mletých mandlí nebo vlašských ořechů
- 80 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 g moučkového cukru, na posypání
- 1-2 sáčky vanilkového cukru, dobře, posypat
Instrukce
- Rychle prohněťte mouku, změklé máslo, mandle, moučkový cukr a vanilkový cukr na hladké těsto.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a chlaďte 90 minut.
- Předehřejte troubu na 170 ºC pro horkovzdušný cyklus .
- Těsto vypracujte pomocí plátu těsta, který rozdělte na stejně velké kousky.
- Z kousků těsta vytvarujte válečky.
- Rohlíky nakrájejte na malé kousky a vytvarujte z nich croissanty.
- Položte vanilkové croissanty na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 15 minut.
- Vanilinový cukr a moučkový cukr smíchejte a posypte ještě horké vanilkové měsíčky.
Nádobí
- miska
- ruční mixér s hákem na těsto
- fólie
- papír na pečení
- papír na pečivo
- třepačka na moučkový cukr
