Vrstvený dýňový koláč s majonézou a česnekem
Ingredience
- 500g dýně, loupaná
- 2 vejce
- 4-5 lžic mouky
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- 5-6 lžic rostlinného oleje
- 2-3 stroužky česneku
- ½ svazek kopru
- 150 g majonézy
- 100 g tvrdého sýra
- cherry rajčata, podle chuti
Instrukce
- Dýni nastrouháme nahrubo.
- V míse smícháme vejce a mouku, ochutíme solí a pepřem.
- Rozpálíme pánev a vymažeme olejem.
- Přidáme asi 4-5 lžic dýňového těsta a uhladíme lžící.
- Dýňové palačinky opékejte 2-3 minuty.
- Potom opatrně otočte a vařte další 2 minuty.
- Postupujte stejně se zbytkem těsta.
- Pánev potřete olejem čas.
- Česnek a kopr nakrájíme najemno, smícháme s majonézou, dochutíme pepřem.
- Sýr nastrouháme najemno.
- Vychladlé palačinky naskládáme na sebe na salátový talíř, každou vrstvu potřeme omáčkou a posypeme se sýrem.
- Hotový koláč také navrchu a po stranách přelijte omáčkou.
- Dýňový koláč ozdobte půlkami rajčat.
- Dýňový koláč nechte 2 až 3 hodiny vychladit v lednici a sloužit.
Nádobí
- struhadlo
- nůž
- prkénko
- pánvička
- miska
- stolová lžíce
