Vrstvený salát s rybami, mrkví, vejci a cibulí
Ingredience
- 1-2 mrkev
- 3 vejce
- 1 cibule
- ½ lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1 polévková lžíce jablečného octa
- 150 ml vody
- 200-250 g rybí konzervy ve vlastní šťávě
- majonéza, podle chuti
- piniové oříšky, podle chuti
Instrukce
- Mrkev a vejce dejte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu.
- Mrkev vařte asi 25-30 minut, vejce 10 minut.
- Odstavte z plotny, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte.
- Cibuli oloupejte, nakrájejte na malé kousky.
- Dejte do mísy, smíchejte se solí a cukrem.
- Přidejte ocet a teplou vodu, nechte 10-15 minut odstát.
- Slijte vodu a vymačkejte cibuli.
- Vylijte tekutinu i z rybí konzervy.
- Rybu rozmačkejte vidličkou.
- Rybu, cibuli, vejce a mrkev položte ve vrstvách na talíř nebo do salátové mísy.
- Po každé vrstvě potřete trochou majonézy.
- Vrstvený salát posypte piniovými oříšky, ihned podávejte.
Salát lze podávat i po částech pomocí varného kroužku.
Nádobí
- panev
- struhadlo
- nůž
- prkénko
- miska
- vidlička
