Vydatná čočková polévka s kuřecím masem a zeleninou

Vydatná čočková polévka s kuřecím masem a zeleninou

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 150 minut

Čočková polévka je jedním z nejoblíbenějších předkrmů středomořské kuchyně, zejména v zimě. Kuřecí a zeleninová polévka je ve skutečnosti vydatná, chutná a navíc neuvěřitelně chutná, takže se rozhodně vyplatí udělat si ji na rodinnou večeři.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 5 hlasů )
Vydatná čočková polévka s kuřecím masem a zeleninou
Vydatná čočková polévka s kuřecím masem a zeleninou

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 150 minut

Čočková polévka je jedním z nejoblíbenějších předkrmů středomořské kuchyně, zejména v zimě. Kuřecí a zeleninová polévka je ve skutečnosti vydatná, chutná a navíc neuvěřitelně chutná, takže se rozhodně vyplatí udělat si ji na rodinnou večeři.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 5 hlasů )

Sezóna: Zima | Kraj: Evropa | Příprava: pražit, vařit | Jídelní lístek: polévky | Kuchyně: Středomořské recepty

Ingredience

  • 250 g kuřecího masa
  • ½ šálku čočky
  • 1 mrkev
  • 2-3 brambory
  • 1 cibule
  • 1,5 l vody
  • 3 lžíce olivového oleje
  • pepř, podle chuti
  • 1 bobkový list
  • sůl , ochutnat
  • Čerstvé bylinky

Instrukce

  1. Omyjte čočku a namočte ji na 1 hodinu do studené vody.
  2. Vložte maso do hrnce.
  3. Zakryjte studenou vodou a přiveďte k varu.
  4. Snižte teplotu a vařte maso 15 minut.
  5. Čočku propláchněte a přidejte k masu.
  6. Vařte dalších 30 minut.
  7. Oloupejte mrkev a cibuli a obojí nakrájejte najemno.
  8. Na pánvi rozehřejte olej a opečte na něm zeleninu dozlatova.
  9. Oloupejte brambory a nakrájejte je Nakrájejte.
  10. Vyjměte maso z vývaru, nakrájejte na kousky a přidejte zpět do polévky.
  11. Čočkovou polévku dochuťte solí a pepřem.
  12. Přidejte bobkový list.
  13. Přiveďte k varu a dusíme, dokud brambory nezměknou.
  14. Čočkovou polévku necháme 10 minut provařit pod pokličkou.
  15. Podáváme s čerstvými bylinkami.

Nádobí

  • miska
  • hrnec
  • nůž
  • prkénko
  • škrabka
  • panev
  • spatula