Vyrobte si vlastní sýr z mléka a zakysané smetany

Instrukce

1. Umístěte síto do hluboké misky.
2. Přikryjte 2-3 vrstvami gázy.
3. Nalijte mléko do hrnce a přiveďte k varu.
4. Odstavte ze sporáku.
5. Přidejte zakysanou smetanu, důkladně promíchejte.
6. Měli by se vytvořit vločky.
7. Vraťte hrnec na sporák.
8. Vraťte k varu, vařte 2 minuty.
9. Vytvoří se velké sýrové vločky.
10. Potom přeneste směs do cedníku.
11. Přikryjte gázou, nechte úplně vychladnout.
12. Pak dejte na 1-2 hodiny do lednice.
13. Vyjměte, vyjměte sýr z gázy a podávejte.