Zapečený květák s kořením a česnekem

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 60 minut

Zapečený květák s kořením a česnekem je zajímavý nápad pro každého, kdo má rád zeleninu. Tento pokrm je velmi jednoduchý na přípravu, který dokáže vykouzlit i začínající kuchař. Ze všeho koření se smíchá marináda a vetře se do zelí. Křupavá a voňavá kůrka pečená v troubě dodává květáku pikantní chuť.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 60 minut

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Spropitné!

Toastové muffiny s rajčaty k snídani

K receptu

Sezóna: Zima, jaro | Kraj: Evropa | Příprava: Upéct | Jídelní lístek: Veganské, Vegetariánské, zeleninové pokrmy | Kuchyně: Ukrajinské recepty

Ingredience

2 polévkové lžíce tahini
2 polévkové lžíce vody
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
½ lžičky kmínu, mletého
½ lžičky papriky
½ lžičky oregana, mletého
½ lžičky česneku, mletého, sušené
¼ lžičky kurkumy
⅛ lžičky černého pepře
¼ lžičky soli
1 velká hlávka květáku

Instrukce

Předehřejte troubu na 180°C.
Plech vyložte pečicím papírem.
V misce smíchejte tahini, vodu, citronovou šťávu, koření a sůl, abyste vytvořili hladkou pastu.
Nakrájejte listy a tvrdou část stonku zelí.
Zelí potřeme ze všech stran marinádou.
Položíme na plech.
Pečeme v předehřáté troubě asi 50-60 minut dozlatova.
Potom vyjmeme a podávejte jako svačinu nebo k masu.