Zdravá polévka z růžičkové kapusty s masovými kuličkami
Ingredience
- 200 g mletého hovězího masa, mix
- 1 mrkev
- 50 g celeru
- 1 cibule
- 4-5 brambor
- 200 g růžičkové kapusty
- 30 g bylinky petržele
- 30 g bylinek kopru
- Sůl, ochutnat
Instrukce
- Oloupejte a nakrájejte cibuli.
- Vmíchejte mleté hovězí maso, dochuťte solí a pepřem.
- Mleté hovězí maso vytvarujte na malé karbanátky.
- Přiveďte k varu hrnec s vodou, přidejte sůl.
- Přidejte masové kuličky a nastavte na střední teplotu Vařte 8-10 minut.
- Mezitím nakrájejte mrkev a celer na velikost, kterou chcete.
- Přidejte zeleninu k masu v hrnci.
- Brambory nakrájejte na 2 x 2 cm kostky.
- Přidejte do polévky.
- Po 7-10 minutách přidejte růžičkovou kapustu.
- Polévku dochuťte solí podle chuti.
- Přiveďte k varu a vařte 5-7 minut.
- Nakonec přidejte nasekanou petrželku a kopr.
- Nechte polévku provařit pod zavřenou pokličkou.
- Polévku s růžičkovou kapustou podávejte po 10-15 minutách.
Nádobí
- Sekáček
- Mísa
- Hrnec
- Lžíce
- Nůž
- Prkénko
