Zdravý rukolový salát s rajčaty a mozzarellou na grilování
Ingredience
- 50 g roketa
- 6 cherry rajčat
- 40 g mozzarelly
- 2 vejce
Dresink
- 3 lžíce oleje
- 1 lžíce balzamikového octa blanco
- 1 lžička hořčice
- sůl, podle chuti
- pepř, do chuť
- cukr, podle chuti
Instrukce
- Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a podélně rozpůlte.
- Rukolu očistěte a položte na salátový talíř.
- Dejte si cherry rajčata.
- Natřete na rukolový salát s mozzarellou a rozpůlenými vejci.
Na dresink
- Olej, Balzamikový ocet, hořčici, sůl, pepř a cukr podle chuti důkladně protřepejte v šejkru na dresink.
- Před podáváním potřete hořčičný dresink na rukolový salát.
- Vychutnejte si rukolový salát s opečenými plátky chleba.
Místo mozzarelly lze použít i slaný sýr feta.
Nádobí
- talíř na salát
- nůž
- šejkr na dresinky
